Nastaw posoloną wodę na makaron. Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i podziel ją na kawałki. Przytnij końce szparagów i oczyść łodygi ze skóry. Umyj szparagi i potnij na kawałki. Zachowaj główki szparagów a pocięte łodygi wrzuć do miski razem z papryką. Oczyść cebule zostawiając środek, od którego odchodzą korzenie. Potnij każdą cebulę na 6 części, starając się by każda część była połączona przy końcu od korzenia. Przełóż cebulę do miski. Umyj cukinię, usuń niejadalne części, podziel ją na krążki i dodaj do reszty warzyw w misce. Dodaj łyżkę oliwy i pieprz. Wymieszaj, rozłóż na blasze i wstaw pod nagrzany grill na około 8 minut.
Ugotuj makaron. Umyj pomidorki i podziel na ćwiartki. Po 8 minutach wyjmij warzywa spod grilla, przerzuć je na drugą stronę, dodaj główki szparagów i pomidorki i grilluj jeszcze około 5 minut.
Odlej makaron, rozłóż na talerze, dodaj grillowane warzywa łącznie z płynem, który puściły i posyp pokruszonym serkiem kozim. Podaj natychmiast.
