SKŁADNIKI

1. Ostrym nożem lekko natnij każdą pierś kurczaka 2 – 3 razy w poprzek. Nacięcia mają być płytkie i równoległe do siebie.
2. W naczyniu, w którym będziesz marynować kurczaka zmieszaj imbir, czosnek, cukier, oliwę, nasiona sezamu, pieprz, sos sojowy i wino. Przełóż piersi kurczaka do marynaty, przekręć kilka razy by się nią pokryły, i włóż do lodówki na 15 minut. Po 15 minutach przekręć na drugą stronę i włóż do lodówki na dalsze 15 minut.
3. Rozgrzej grill i grilluj piersi kurczaka po jednej stronie około 7 minut. Przewróć na drugą stronę i grilluj następne 5 – 7 minut. Kurczak musi być w środku biały. Możesz lekko naciąć nożem żeby zobaczyć czy jest gotowy.
4. Podawaj kurczaka z ryżem i warzywami. Potrawę tą często robię latem. Grilluję od razu więcej porcji, by następnego dnia mieć 2 – 3 porcje na kurczaka z marynowanymi karczochami.