Kartofel umyj i ugotuj w łupinie i bez soli, zaczynając od zimnej wody.
Jajka ugotuj na twardo zaczynając od zimnej wody, by skorupki nie pękały i ostudzić w dużej ilości zimnej wody, by uniknąć ciemnej obwódki dookoła żółtka. Marchewkę i seler obierz, umyj i ugotuj w wodzie do miękkości a następnie ostudź.
Kartofel obierz z łupiny i pokrój w kostkę. Jajka obierz i drobno pokrój. Cebulę drobno posiekaj. Seler i marchewkę pokrój w kostkę. Ogórki kiszone obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę. Groszek odcedź. Wymieszaj warzywa. Dodaj majonez zmieszany z musztardą, sól i pieprz. Wymieszaj. Ewentualnie dodaj majonezu, soku z ogórków lub soli.
