1 kg dużych ziemniaków z gatunku nadającego się do pieczenia
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki
Sól, pieprz
1 arkusz pergaminu
Ziemniaki obierz, umyj i potnij na plasterki. Przełóż plasterki ziemniaków do miski. Dodaj oliwę, sól i pieprz. Wymieszaj. Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Pergamin ułóż na blasze i rozłóż na nim plasterki ziemniaków. Posyp papryką. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 min. Po 20 minutach przerzuć plasterki na drugą stronę, posyp papryką i wstaw do piekarnika na dalsze 15 – 20 minut.
