SKŁADNIKI
- Sok z jednej cytryny
- 1 ½ – 2 razy tyle oliwy z oliwek co soku z cytryny
- 2 – 3 ząbki czosnku
- Łyżeczka musztardy
- Łyżeczka sosu sojowego
- Ewentualnie szczypta pieprzu
- Z cytryny wycisnąć sok i wlać do niedużego słoika po dżemie. Zaznaczyć palcem dokąd będziemy dolewać oliwę i wlać ją do słoika. Czosnek obrać i przez praskę przecisnąć do słoika. Dodać łyżeczkę musztardy, łyżeczkę sosu sojowego i pieprz. Słoik zakręcić i potrząsać do połączenia składników.
Jest to wersja podstawowa którą możemy urozmaicić dosypując łyżkę startego parmezanu lub dodając 2 łyżki majonezu i oczywiście potrząsając słoikiem do połączenia składników.
Sos Vinaigrette może być przechowamy w lodówce nawet do miesiąca. Jest zdrowszy i lepszy niż kupiony y w sklepie.
