SKŁADNIKI
- 4 piersi kurczaka bez skóry i kości
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- ½ szklanki bułki tartej
- 3 łyżki oliwy
- Sól, pieprz
- Ułóż piersi kurczaka pomiędzy arkuszami folii spożywczej i rozbij je tłuczkiem do mięsa, tak by były jednakowej grubości. Filety posól i popieprz, następnie posyp mąką strząsając jej nadmiar, obtocz w rozbełtanym jajku a potem w bułce tartej.
- Smaż kurczaka na rozgrzanej oliwie 5 – 6 minut z każdej strony.
