SKŁADNIKI

1. Ostrym nożem zrób nacięcie z dłuższego boku piersi kurczaka, starając się zrobić małą kieszeń. Podziel serek na 4 części i umieść po jednej części serka w nacięciu każdej piersi kurczaka, dodając po kilka listków świeżej bazylii. Następnie piersi posól i popieprz.
2. Na rozgrzanej oliwie obsmaż piersi kurczaka obracając 1 – 2 razy. Przełóż je do żaroodpornego naczynia, polej sosem z patelni i włóż do piecyka nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Dopiecz przez 15 – 20 minut w zależności od wielkości piersi. Możesz zrezygnować z pieczenia i dosmażyć kurczaka na patelni.

Serek kozi i bazylia idealnie komponują się z kurczakiem i dodają mu dużo smaku.